研發核心技術

性澱粉生物活性物質包埋技術（RS-BET，Resistant Starch-Bioactive Encapsulation Technology）

是一種創新的技術，旨在通過使用抗性澱粉（RS）作為載體來包埋和保護生物活性物質。這項技術在食品、保健品和藥品行業中具有廣泛的應用前景。

RS-BET 的核心原理是利用抗性澱粉的特性來穩定和保護敏感的生物活性物質，如維生素、抗氧化劑、益生菌等。

抗性澱粉具有良好的耐酸鹼性和耐熱性，能有效地隔離活性物質與外界環境的接觸，從而防止它們在加工和儲存過程中降解或失活。

一方面，RS-BET 通過包埋技術能夠提高生物活性物質的穩定性和生物利用度。

這意味著，包埋在抗性澱粉中的活性物質在進入人體後，能夠更有效地釋放並被吸收，從而發揮其應有的作用。

另一方面，這種技術還能改善產品的口感和質地，增強消費者的使用體驗。

此外，RS-BET 技術在環保和可持續性方面也具有顯著優勢。

抗性澱粉是一種天然來源的材料，具有可生物降解性，使用這種材料來包埋生物活性物質，不僅有助於減少化學添加劑的使用，還能降低環境污染的風險。

隨著健康意識的增強，市場對功能性食品和保健品的需求不斷增加。

RS-BET 技術為產品開發提供了新的途徑，能夠更好地滿足消費者對高品質、天然和有效產品的追求。

未來，隨著技術的不斷進步和應用範圍的擴大，RS-BET 有望成為食品和保健品行業中的一個重要技術支柱。

總結來說，性澱粉生物活性物質包埋技術（RS-BET）在提升生物活性物質穩定性、提高生物利用度、改善產品特性以及環保方面具有顯著優勢，為行業帶來了革命性的變化和發展機遇。